Á¤´äÀ» È®ÀÎÇϽǶ§´Â ¸¶¿ì½º·Î µå·¡±×¸¦ ÇØ º¸¼¼¿ä^^*
1
ö(Fe)¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î ¿ÇÀº °ÍÀº? °¡)Çì¸ð±Û·ÎºóÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀ¸·Î ½ÅüÀÇ °¢ Á¶Á÷¿¡ »ê¼Ò¸¦ ¿î¹ÝÇÑ´Ù ³ª)°ñ°Ý°ú Ä¡¾Æ¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â ¹«±âÁúÀÌ´Ù ´Ù)ºÎÁ·½Ã¿¡´Â °©»ó¼±Á¾ÀÌ »ý±ä´Ù ¶ó)öÀÇ Çʿ䷮Àº ³²³à¿¡°Ô µ¿ÀÏÇÏ´Ù
Á¤´ä
°¡
2
Çâ½Å·á¿Í ±× ¼ººÐÀÌ ¹Ù¸£°Ô µÈ °ÍÀº? °¡)»ý° - Â÷ºñ½Å(chavicine) ³ª)°ÜÀÚ - ¾Ë¸®½Å(allicin) ´Ù)ÈÄÃß - ½Ã´Ï±×¸°(sinigrin) ¶ó)°íÃß - ĸ»çÀ̽Å(capsaicin)
¶ó
3
´ÙÀ½ Áß Á¶¸®¸¦ ÇÏ´Â ¸ñÀûÀ¸·Î ÀûÇÕÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀº? °¡)¼ÒÈÈí¼öÀ²À» ³ô¿© ¿µ¾çÈ¿°ú¸¦ ÁõÁø ³ª)½Äǰ ÀÚüÀÇ ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» º¸Ãæ ´Ù)dz¹Ì, ¿Ü°üÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ±âÈ£¼ºÀ» ÁõÁø ¶ó)¼¼±Õ µîÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀü¼º È®º¸
³ª
4
°¡¿Á¶¸® Áß °Ç¿Á¶¸®¿¡ ¼ÓÇÏ´Â Á¶¸®¹ýÀº? °¡)Âò ³ª)±¸ÀÌ ´Ù)»î±â ¶ó)Á¶¸²
5
¾î¶² À½½ÄÀÇ Á÷Á¢¿ø°¡´Â 500¿ø, Á¦Á¶¿ø°¡´Â 800¿ø ÃÑ¿ø°¡´Â 1000¿øÀÌ´Ù. ÀÌ À½½ÄÀÇ ÆÇ¸Å°ü¸®ºñ´Â? °¡)200¿ø ³ª)300¿ø ´Ù)400¿ø ¶ó)500¿ø
6
Á¶¸®½ÇÀÇ ¼³ºñ¿¡ °üÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î ¸Â´Â °ÍÀº? °¡)Á¶¸®½Ç ¹Ù´ÚÀÇ ¹°¸Å´Â û¼Ò½Ã ¹°ÀÌ ºüÁöµµ·Ï 1/10 Á¤µµ·Î ÇØ¾ßÇÑ´Ù ³ª)Á¶¸®½ÇÀÇ ¹Ù´Ú¸éÀûÀº â¸éÀûÀÇ 1/2 ~ 1/5·Î ÇÑ´Ù ´Ù)¹è¼ö°í³ªÀÇ Æ®·¦ÀÇ ÇüÅ Áß Â±â°¡ ¸¹Àº ¿À¼öÀÇ °æ¿ì °î¼±ÇüÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù ¶ó)ȯ±â¼³ºñÀÇ Èĵå(hood)ÀÇ °æ»ç°¢Àº 30'·Î, ÈĵåÀÇ ÇüÅ´ 4¹æ°³ÇüÀÌ °¡Àå È¿À²ÀûÀÌ´Ù
7
³Ãµ¿»ý¼±À» ÇØµ¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î À§»ýÀûÀÌ¸ç ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀÌ °¡Àå ÀûÀº °æ¿ì´Â? °¡)18 ~ 22'cÀÇ ½Ç¿Â¿¡ ¹æÄ¡ÇÑ´Ù ³ª)40'cÀÇ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¡µÐ´Ù ´Ù)³ÃÀå°í ¼Ó¿¡¼ ÇØµ¿ÇÑ´Ù ¶ó)È帣´Â ¹°¿¡ ´ã°¡µÐ´Ù
´Ù
8
ºÐ¸®µÈ ¸¶¿ä³×Á Àç»ý½ÃŰ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ¿ÇÀº °ÍÀº? °¡)ºÐ¸®µÈ ¸¶¿ä³×Áî¿¡ ³È²À» ³Ö¾î ¾àÇÏ°Ô Àú¾îÁØ´Ù ³ª)»õ ³È² ÇÑ °³¿¡ ºÐ¸®µÈ ¸¶¿ä³×Á Á¶±Ý½Ä ³Ö¾î ÈûÂ÷°Ô Àú¾îÁØ´Ù ´Ù)½ÄÃʸ¦ ³ÖÀ¸¸é¼ °è¼Ó ÈûÂ÷°Ô Àú¾îÁØ´Ù ¶ó)¼Ò±ÝÀ» ¼Ò·® ³ÖÀ¸¸é¼ ÈûÂ÷°Ô Àú¾îÁØ´Ù
9
ȯÀÚÀÇ ½Ä´Ü ÀÛ¼º½Ã °¡Àå ¸ÕÀú °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº? °¡)À¯µ¿½ÄºÎÅÍ ÁÖ´Â ¿øÄ¢À» °í·Á ³ª)ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä´Ü ÀÛ¼º ´Ù)±ÕÇü½Ä, Ưº°½Ä, ¿¬½Ä, À¯µ¿½Ä µîÀÇ ½Ä»çÇüÅÂÀÇ °áÁ¤ ¶ó)¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú °ø±ÞÀ» À§ÇÑ ½Ä´ÜÀÇ ÀÛ¼º
10
½Å±èÄ¡·Î Âî°³¸¦ Á¶¸®ÇÒ ¶§ ÀÙÀÇ Á¶Á÷ÀÌ ´Ü´ÜÇØÁö´Â ÁÖµÈ ÀÌÀ¯´Â? °¡)°íÃß°¡·ç°¡ Á¶Á÷¿¡ ħÅõµÇ±â ¶§¹®¿¡ ³ª)±èÄ¡¿¡ ÇÔÀ¯µÈ »êÀÌ Á¶Á÷À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®¿¡ ´Ù)¼¼Æ÷°£ÀÇ ¹°ÁúÀÌ ½±°Ô ¿ëÇØµÉ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¶ó)ÇÔÀ¯µÈ ´Ü¹éÁúÀÌ ÀÀ°íÇϱ⠶§¹®¿¡