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(8월15일)8회 무안 연요리 경연대회
김민수(수원 팔달구) 님의 글입니다.
2014-07-20 09:13:17, 조회 : 948, 추천 : 32

제8회 전국연(蓮)요리경연대회
【 대 회 요 강 】

1. 경연대회 개요

ㆍ공모주제 : 인(人)+연(蓮)

☞ 귀한 사람을 위한 음식 만들기
ㆍ본선일시 : 2014. 8. 15(금) 10:00~14:30
ㆍ본선장소 : ‘2014 무안연꽃축제’ 주무대 일원(전남 무안군 일로읍 회산백련지)
ㆍ참가자격 : 대한민국 국민 또는 외국인 누구나(개인, 단체, 학생, 레스토랑 등)

개인 및 단체전으로 참가
ㆍ대상훈격 : 농림축산식품부장관상
ㆍ시 상 금 : 총 800만원
ㆍ주 최 : 무 안 군
ㆍ주 관 : 생활개선 무안군연합회

2. 경연 내용

ㆍ개인전 : 무안백련(연근, 연잎, 연자 등)을 이용한 밥 1종

& 양파 · 고구마․낙지․양배추․마늘 · 세발나물 등 무안 특산물을 이용한 반찬 1종

ㆍ단체전 : 무안백련 등 지역특산물을 이용한 상차림 1세트

※ 양파(3kg), 연잎(1kg), 연근(2kg), 연자(50g) 주최측 제공(단체 2배수 제공)


3. 경연대회 일정
ㆍ공 고(6. 16. 월 ~ 8. 1, 금)
ㆍ서류접수(6. 16 ~ 8. 1, 금) : 인원 무제한
ㆍ1차 서류심사(8. 4, 월, 14:00) : 단체 5팀 및 개인 10팀 선정
ㆍ심사결과발표(8. 5, 화, 09:00) : 군청홈페이지 및 개별통보
ㆍ2차 현장경연(8. 15, 금) : 15팀 경연(개인10팀, 단체5팀)

4. 신청서 교부 및 접수처

ㆍ신청서 교부 : 무안군 홈페이지 http://www.muan.go.kr/에서 다운로드
ㆍ제출서류 : 참가신청서, 신분증사본(팀원 전체), 표준 레시피 각 1부
ㆍ접수방법 : 방문, 우편, FAX, 인터넷 접수 가능(우편은 8월 1일 18:00까지 도착분에 한함)
ㆍ접 수 처 : 전남 무안군 무안읍 무안로 339 무안군농업기술센터(우 534-803)

FAX : 061)450-5136
E- mail : mskim6502@korea.kr

ㆍ문 의 : 무안군농업기술센터(061-450-4051~4053)


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