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[7월3일]설거지 할 시간
양승열(목포) 님의 글입니다.
2018-07-03 08:50:25, 조회 : 102, 추천 : 10

아침편지 글 읽어보고 이게 자격증 합격하는데 무슨 상관이 있나? 그런 생각이 드실거에요. 자격증에 도전하다보면 자격증 준비로인한 스트레스와 합격에대한 부담감으로 중도에 포기하고 싶은 나약한 생각들이 자주 밀려와요. 그대로두면 점차적으로 의욕도 잃어가고, 대충하고 싶어지는 귀차니즘이 생겨 자신감 상실로 이어집니다. 아침편지는 힐링이에요. 시험보기 전까지 매일 참여하시면 신기하게 불안한 마음이 자신감으로 바뀌고 정신력이 향상되어 합격에 큰 도움이 됩니다.

설거지 할 시간

이제 지금껏 내가 남긴 것들 
내가 먹다 만 그 음식들을 설거지할 
때가 되었다는 것을 알게 된 것이지요. 
내가 그동안 벌여놓았던 것들을 먹어치울 시간, 
설거지를 해야 할 시간이 온 것입니다. 
식칼에 묻은 양념 내를 깨끗이 씻어야만 
사과껍질을 벗겨 향기로운 냄새를 
맡을 수 있을 것입니다. 


- 이어령의《지성에서 영성으로》중에서 -


 
먹는 일만 알고 설거지를 모른다면
그 다음의 깨끗한 음식을 기대할 수 없습니다.
마음의 그릇도 수시로 설거지를 해줘야해요.
온갖 상념과 양념의 때, 탁한 기운, 걱정과 근심...
깨끗하게 씻어내야 합니다. 설거지를 하는
그 시간이 힐링의 순간이에요.
새로 시작할 수 있습니다.
실기시험때 사용한 도구, 그릇, 행주, 면보 등은 중간중간
설거지하여 재사용하는 모습을 꼭 보여주셔야해요.
요리의 기본은 위생과 청결입니다.
감독관님은 이런 모습들도 체크하여 점수에 반영해요.
그만큼 중요하다는 의미입니다.



7월2일(힘들 때, '기쁨의~) 댓글 당첨 가족 : 김보경(인천 남구) 당첨 혜택(클릭)아침편지는 일요일을 제외하고 월요일~토요일까지 매일 올려드리고 있습니다. 당일에 올려진 아침편지를 읽고 자신의 생각을 댓글로 남겨주신 분들중에 매일 한분씩 선정하여 점수 50점 부여. 당첨되신분은 다음날 아침편지에 알려드립니다.


--------------〈오늘도 행복한 하루되세요〉----------------

♬♬ 초록갈매기의 꿈 / 전수연(피아니스트)


주인장 양승열(목포) 인사드려요.^^
러브쿡은 2002년 개설하여 부족하지만 가족님의 관심과 격려 그리고 보내주신 후원금을 통해 15년이 넘도록 주인장 홀로 운영하고 있습니다.
각자의 일터에서 남들에게 욕도 먹고 멸시도 당하며, 때로는 눈물까지 흘리며 땀 흘려 버신 돈으로 보내주시는 후원이기에 참으로 감사한 마음으로 운영비에 보태고 있어요. 후원금은 매달 지급해야할 러브쿡 홈피 서버 비용에 사용하고 있습니다. 다들 후원에 한번쯤은 참여해주셔서 힘을 보태주셨으면 고맙겠어요. 러브쿡은 제 평생 운영할 것이고.. 후대에도 이어지게하여 많은 분들에게 희망과 따뜻함을 전해드리고 싶습니다.
후원 참여가 힘드시면 물품 구매라도 러브쿡에서 해주셔서 운영비 마련에 도움 부탁드려요.
후원 참여하기(클릭)

김나영(오산)
내 인생을 설거지하며 힘들고 더럽다고만 생각했는데, 힘들더라도 칼에 남아있는 사과향을 발견할 줄도 알아야겠네요. 2018-07-03
08:53:07

 


안필순(광주광)
출석해요 2018-07-03
08:54:55

 


안익수(목포)
출석입니다. 2018-07-03
09:16:44

 


나영민(수원 영통구)
그 다음의 깨끗한 음식을 준비할 수 없다는 말..
가슴이 한 방 맞은 듯한 기분입니다. 모든일은 마무리가 좋아야 한다는 말도 생각나는 글귀입니다.
2018-07-03
13:41:04

 


김정민(서울 광진구)
설거지가 하기싫어 음식을 안해먹는 일이 허다했는데 ㅠㅠ 자격증준비하면서 필히 해야하는것중 하나가 설거지 였네요 계속 하다보면 제 생활속에서도 변화는 있겠죠 2018-07-03
14:01:03

 


진효민(김해)
출석해요.^^ 2018-07-03
21:12:53

 


김정은(경주)
출석 2018-07-03
21:13:20

 



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