 한수민(청주) 님의 글입니다.
|
2018-12-04 15:01:34, 조회 : 21, 추천 : 0 |
●이름 : 한수민
※성을 포함하여 실명으로 입력해주세요.
●어느 지역에서 살아요? : 청주
※지역이 구까지 있는 경우 구까지 입력요망(ex. 서울 강남구, 안산 상록구, 부산 사상구)
경기도에는 고양, 성남... 등이 있습니다. 고양시면 고양, 성남시면 성남 이런식으로 꼭 시&군 단위로만 입력해 주시기 바라며, 전 전남 목포에 살고있어 '목포'로 표기하였네요. 또한 경기도 광주는 "광주", 광주광역시는 "광주광"으로 표기바랍니다.
●도전 중이거나, 도전 예정인 종목(한식&양식&중식&일식&복어&제과&제빵) : 한식
●실기도구와 복장 준비되셨나요? : 일부만?
실기도구는 최대한 빨리 준비하셔서 틈틈히 손에 길들여 놓으세요. 도구가 낯설고 손에 맞지 않으면 원하는대로 작업 진행이 어렵고, 감독관의 눈에 서툴게보여 점수에도 마이너스가 됩니다.
옷도 자주 입어보셔야 내 몸에 맞아가듯이, 복장도 중간중간 입어보면서 적응하는 시간이 필요해요. 등업 신청하신 후에 홈피 오른쪽(→) "자격증 준비물" 하단 지원 종목 클릭하여 어떤 준비물이 필요하고 복장은 어떻게 되는지 확인해보세요.
●장금이처럼 서로 돕는 마인드를 지니셨습니까? : 네
백종원의 골목식당을보면 마인드가 잘못된 부분들을 무수히 지적하고 있습니다. 상막한 세상에 살다보니 요리인의 마음도 많이 상막해져 있어요. 성공을위한 마인드가 아니라 실패를위한 마인드를 지니다보니, 수많은 분들이 요리에 도전하지만 5% 정도 살아남고 나머지는 결국 경쟁에서 밀려 중도에 포기하거나 문을 닫습니다.
러브쿡에 가입하시고 활동하는 것을보면 그분의 미래가 보여요. 글을 읽으면 댓글로 감사와 응원의 메시지를 보내주는 분이 있는가하면, 정보와 글만 읽고 손님처럼 구경만하는 분들이 있습니다. 실기후기 읽고 도움 받았기에 자신도 시험보고 후기 올려주는 분이 있는가하면, 시험보고서도 귀찮아 나몰라라 하는 분들이 있습니다. 이게 그분의 미래이자 양심이에요.
국가자격증을 준비하다보니 스트레스 장난 아닙니다. 대충하고 싶은 유혹과 시험날이 다가올수록 불안한 마음이 밀려와요. 낙방했을때 이루말할수없는 상실감에 힘이 듭니다. 사람이 무너지는 것은 한순간이에요. 자신의 꿈과 목표를위해 러브쿡에서 서로 돕고 응원하며 자신의 마인드를 따뜻함으로 채워주는 훈련을 하시기 바랍니다. 대수롭지 않게 그냥 넘기시면 나중에 분명 후회하게 되요. 러브쿡을 16년간 운영하며 터득한 깨닫음입니다.
●러브쿡 홈피 추천해주신 분 : 한수민(청주)
※이름과 지역 알려주시면 추천인에게 포인트 100점 올려드립니다. 없으시면 패스~ |
|
|
