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작 성 자
조민기(서울) 
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일식 도구들 구매하려고하는데요. 2013-01-04 20:22:23
일식조리기능사 자격증 을 취득하기위해 도구를 사려고하는데요,

일식실기도구 알뜰구매(T-4) 이세트 사면 일식 기본세트는 다들어있다고 나와있는데
기본 세트가 뭔지도 잘모르겠구요;

PS : 알뜰구매(T-4) 신청하실때, 쇠꼬챙이(3,800원) & 편수냄비(9,500원) & 후라이팬(9,500원) & 튀김팬(11,000원) & 사각팬(12,000원) & 조리용가위(1,500원) & 뒤집개(2,500원) & 나무주걱(1,800원) & 튀김젓가락(1,000원) & 나무젓가락(500원) & 된장걸음망(4,800원) & 눈금칼(29,000원) & 저울(12,000원) & 카운터타이머(4,200원) & 도마(12,000원) & 도구운반용가방(4,800원)

PS에 있는것들은 알뜰구매 세트에 없는것들인가요?

만약없다면 PS에 있는것들없이 알뜰구매세트 한개만 주문해도
일식 조리기능사 자격증에 나오는 요리들 다만들수있나요?



01월04일
양승열(목포)
PS 부분은 알뜰구매(T-4)에 포함되어있지 않은 물품입니다. PS 부분에서 최소한 쇠꼬챙이(3,800원) & 편수냄비(9,500원) & 후라이팬(9,500원) & 튀김팬(11,000원) & 사각팬(12,000원) & 조리용가위(1,500원) & 뒤집개(2,500원) & 튀김젓가락(1,000원) & 나무젓가락(500원) & 된장걸음망(4,800원) & 눈금칼(29,000원) 정도는 있으셔야 일식조리기능사자격증 실기하실때 왠만한 것은 다 만드실 수 있습니다.

일식에서 계란말이할때 사각팬이 필요한데 일반 후라이팬으로 각을 잡는게 쉽지 않아서 따로 사각팬을 포함시켰습니다. 혹시라도 일반 후라이팬으로 계란말이 잘할 자신 있으시다면 사각팬 빼셔도 됩니다. 그리고 된장국 할때 된장걸음망으로하시면 참 유용하세요. 혹시 집에 건지기채 있으시면 건지기채로 대체하셔도 됩니다. 일반조리용칼 있으시면 눈금칼 안하셔도 되구요. 후라이팬과 편수냄비는 준비물중 가장 기본인데 알뜰세트에 포함시키지 않고 별도로 PS부분으로 뺀 것은 대부분 한식이나 양식을 하신다음 일식에 도전하시기에 비용면에서 겹치는 부분들을 최소로 줄여볼려고 따로 빼놓은 것이랍니다.
궁금한 부분에 어느정도 답변이 되셨는지 모르겠네요. 더 궁금한 부분은 추가 질문 해주시거나, 010-3589-2875로 연락주시면 자세히 안내해 드릴께요. 감사합니다.
 


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