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작 성 자
박세종(서울) 
조 회 3,321 포 인 트 150
일식 자격증 따려면요.뭐가필요한가요? 2013-01-12 20:05:40
이제 곧있으면 다음주에 필기시험있는데요.
학원도 알아보고 있습니다.학원에서는 물품들을 대여못한다고 한다네요.
그래서 천상 실기 물품을 사야하는데요. 일식 자격증따려면 기본세트(D-1)만있어도 자격증 딸수있나요?
아니면 또다른 개별품목세트하고 그릇을따로 사야하나요???



01월12일
양승열(목포)
세종님!! 요리학원에서는 실기시험볼때 물품들 대여해주지 않아요.
일식실기준비물 목록 : 수검표, 주민증록증(신분증), 조리복, 앞치마, 조리모(빵떡모자), 계량컵, 계량스푼, 조리용칼(눈금칼), 사시미칼, 대바칼, 후라이팬, 편수냄비, 튀김팬(오목팬), 달걀말이사각팬, 쇠꼬챙이(2개), 강판, 김발, 건지기채, 가위, 뒤집개, 나무주걱, 나무숟가락, 나무젓가락, 튀김젓가락, 호일, 긴꼬지, 키친타올, 된장거르는채, 면보(소창)2장, 행주5장, 검정비닐봉지, 재료분리그릇, 우동기(1개), 원형접시9인치(1개), 원형접시8인치(1개), 국그릇(1개), 공기(1개), 찬기中(1개), 찬기小(1개)

이정도가 실기시험때 필요한 물품들입니다. 혹시 세종님이 가지고 있는 물품들이 뭐가 있는지 모르겠네요? 일식기본세트(D-1) (조리복,앞치마,조리모,계량컵,계량스푼,사시미칼(알뜰형240mm),대바칼(알뜰형165mm),김발,강판, 쇠꼬챙이(2개)) 정도로는 부족한감이 있습니다. 일식실기준비물 목록 보시고 없는 것은 추가로 준비하시는게 좋으세요. 그릇은 그릇알뜰세트 신청하시면 됩니다.

실기시험 보기전까지 실기도구들은 손에 딱 달라붙도록 매일 매만지면 사용하셔야 비로서 도구들이 한몸처럼 자유자재로 사용하실 수 있어요.
 


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