9월7일 합격자 발표(합격수기&실기시험후기 올려주세요)
  
양승열(목포)  
2016-09-06 23:51:59 , 조회 : 615 , 추천 : 13
러브쿡 네이버 자료실 카페( http://cafe.naver.com/ysy2875 )에 양식실기메뉴 그림으로 자세히 설명된 글이 올라왔습니다. 양식실기 준비하는 분들에게 도움이 많이 되실듯 싶어요.

●9월7일(수요일)은 8.20∼8.27∼9.2 사이에 실기시험 보신 분들의 합격자 발표날입니다. 합격하신 가족님들께는 축하의 박수를 보내드리고, 혹 결과가 좋지 못하신 분들은 실망하지마시고 도전 경험과 노하우의 장점을 살려 낙방 원인 파악하셔서 반복 연습을통해 다음 시험을 준비해주세요. 낙방수기 올려주시면 저또한 파악해서 조언해드리겠습니다.

합격하신 분은 '합격수기' 올려주시고, 혹 결과가 좋지 못한 분은 '낙방수기' 올려주세요. 서로 올려주는 분위기를 만들어주셔야 정보 올려주는 분들도 그만큼 많아집니다. 그리고 '실기시험후기'는 자신의 도전 기록을 남겨 놓는 귀중한 역사와 같아요. 혹시라도 낙방했을때 원인 파악하는데 중요한 자료가되오니 필히 올려주시기 바랍니다. 해당 글을 읽으신 분들은 짧게라도 축하와 위로 응원의 댓글 남겨주세요. 그냥 읽고 넘어가는 매너없는 분들은 한분도 없었으면 좋겠습니다.

●실기준비물(복장&실기도구) 빠짐 물품은 없는지 꼼꼼히 체크하시고 꾸준히 손에 길들여 놓으세요. 특히 연습이 잘 안되는게 칼질이에요. 중식(중식칼), 일식,복어(사시미칼&대바칼)은 최소 3개월 이상은 꾸준히 칼질 연습하셔야 어느정도 요령이 잡힙니다. 배우실때 숫돌에 칼가는 방법도 미리 배워놓으시는게 좋아요. 지금은 모르지만 나중에 요리 현장에서 일할때쯤이면 자신에게 맞게 갈아서 사용하는게 일하실때 수월합니다. 올해부터 자격증 시험에 안전이 강화되어 칼에 칼집이나 칼가방 꼭 준비하세요.

●갈수록 실기 합격률이 내려가는 추세에요. 실기시험보실때 복장(조리복&조리모&앞치마&흰바지&흰신발)은 모두 흰색으로 통일하시고, 실기시험장 가실때 평소 연습을통해 손에 길들여놓은 도구들 하나도 빠짐없이 모두 챙겨가서 사용하시길 거듭 당부드립니다.


- 러브쿡 주인장올림 -

PS : 러브쿡에서는 쪽지를통해 러브쿡 홈피 추가 내용 및 자격증 관련 시험정보와 바뀐 규정 등등... 수시로 전달해 드리고 있사오니 쪽지를 원활히 이용하시려면 팝업창 "꼭" 해제해주세요. 지금 올린 내용도 쪽지로 전달해 드렸는데 쪽지가 자동으로 뜨지 않았다면 해제해주세요.
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