연습한 작품 밴드방에 올려주세요
  
양승열(목포)  
2017-01-23 11:37:00 , 조회 : 579 , 추천 : 18
실기는 무조건 만들어 제출한다고 합격하는게 아닙니다. 본인이 연습했던 작품 밴드방에 올려주세요. 본인은 잘했다 생각했는데 점수가 낮게나와 낙방한 분들도 많습니다. 이유는 본인 기준대로 만들었기에 어디에 문제점이 있는지 찾아내는게 쉽지 않아요. 그리고 본인또한 다른 분들의 작품에 평가를 하다보면 완성작품 보는 시각이 넓어집니다.
▶실기시험장에서 나누어주는 프린트물 모두 복사하셔서 연습할때 보면서 하세요. 기준은 시험장에서 나누어주는 프린트물입니다. '러브쿡밴드방'(클릭)'네이버자료실카페'(클릭)

▶중식과 일식 도전 계획을 가지고 계신분은 해당 종목의 칼 즉시 준비하여 중식실기(중식칼), 일식실기&복어실기(사시미칼&대바칼) 칼질 연습하세요. 해당칼은 평소 사용하는 칼이 아니다보니 칼질 익히는데 최소 3개월 이상은 잡으셔야합니다. 익숙해질때까지 조리용칼 대신 해당칼만 사용하세요.
※관련 칼들은 홈피 오른쪽(→) "준비물 구매" 하단 '중식' '일식' '복어' 클릭하시면 올려져 있으니 참고하여 준비 바랍니다.


[★부탁과 협조★] 바쁘신줄 알지만 읽은 글에서는 짧게라도 댓글 달아주세요. 우리는 서로 돕고 용기주며 그렇게 살아야 합니다. 전 밴드방,네이버자료실카페,블로그,트위터,페이스북,러브쿡 홈피 혼자서 매일 관리하고 있어요. 몸이 열이라도 부족하지만 누군가는 정말 누군가는 헌신이 필요하기에 부족한 힘이지만 보태고 있습니다.

한가지 더 부탁드리고 싶은것은 자격증 관련 준비물은 러브쿡( www.lovecook.or.kr )에서 구매해주시면 고맙겠어요. 매달 지출해야하는 운영비 부담이 장난이 아닙니다. 혼자서 운영하다보니 운영비 충당하는게 버거운게 사실이지만 한가족님이라도 더 합격의 기쁨과 희망을 품을 수 있도록 도와주시면 고맙겠어요. 이제 러브쿡 홈피 운영한지 15년이 넘어갑니다.


- 러브쿡 주인장올림 -


     

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