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베이킹할때 버터70그람을 식용유로 대신할려는데 70그램을 밀리리터로 바꾸면 몇 밀리리터에요?
양승열(목포) 님의 글입니다.
2018-02-01 12:16:02, 조회 : 57, 추천 : 0

글만 읽고 그냥 나가실건가요? 짧게라도 댓글 남겨주고 싶은 마음은 진정 없으신지요?ㅜ 요리인은 장금이처럼 서로 격려하고 응원하는 따뜻한 마음을 품어야 한다고 배웠습니다. 댓글 달아주는 훈련을통해 따뜻한 마음을 품는 훈련을 해보세요. 내가 어느덧 큰바위 얼굴이 되어 있을지 모릅니다.

●질문 : 베이킹할때 버터70그람을 식용유로 대신할려는데 70그램을 밀리리터로 바꾸면 몇 밀리리터에요?

▶답변 : 물은 비중이 1이라서 70그램이 70밀리리터입니다.
이걸 기준으로 각 물질의 비중을 계산하는데... 식용유는 물보다 가벼워서 비중이 0.93쯤 됩니다.

원하는 양을 구하려면 70을 0.93으로 나누면 되죠.

약 75.2밀리리터입니다.

김소진(인천 부평구)
좋은 정보네요.^^ 2018-02-01
13:02:24

 



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