로그인 회원가입

휘핑크림 식물성과 동물성 같은 성분인가요?
양승열(목포) 님의 글입니다.
2018-04-04 18:50:33, 조회 : 2,184, 추천 : 25

글만 읽고 그냥 나가실건가요? 짧게라도 댓글 남겨주고 싶은 마음은 진정 없으신지요?ㅜ 요리인은 장금이처럼 서로 격려하고 응원하는 따뜻한 마음을 품어야 한다고 배웠습니다. 댓글 달아주는 훈련을통해 따뜻한 마음을 품는 훈련을 해보세요. 내가 어느덧 큰바위 얼굴이 되어 있을지 모릅니다.

●질문 : 베이킹을 할려고 하는데 그동안 동물성 생크림만 써 봤거든요.
근데 이번에 케이크를 만들때 식물성으로 만들려고 하는데 휘핑크림이랑 식물성 생크림이랑 같은건가요? 아니면 다른건가요?

▶답변 : 휘핑크림은 휘핑하기 좋은 크림이라는 뜻이지 성분을 나타내는 명칭은 아닙니다.

같은 휘핑크림이라도
순식물성크림인 경우도 있고
일부 제품은 우유생크림(유크림)99%에 첨가물을 소량 함유한 휘핑크림도 있습니다.

대부분의 휘핑크림이 식물성이지만 제품의 성분표시를 봐야 확실히 구분할 수 있습니다.


번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
  요리관련 지식IN 방은...  [1]
 양승열(목포)
13-12-13 42 1842
459   이스트, 이스트푸드, 생이스트 차이점  
 양승열(목포)
18-09-04 6 96
458   머랭의 종류와 차이점  
 양승열(목포)
18-08-07 18 588
457   쌀이 오래되서 떡을하고싶은데요 방앗간...  
 양승열(목포)
18-07-15 17 288
456   조리사 스케쥴표 약어  
 양승열(목포)
18-07-08 25 246
455   마카롱 가나슈 필링 마카롱 가나슈필링...  [1]
 양승열(목포)
18-07-05 21 1740
454   계란 노른자는 단백질인가요?  
 양승열(목포)
18-07-02 24 3387
453   깐쇼와 깐풍의 차이?  
 양승열(목포)
18-06-19 29 5256
452   곱창이랑 막창 차이점  [2]
 양승열(목포)
18-06-17 20 354
451   갈치, 칼치 뭐가 맞나요?  
 양승열(목포)
18-06-17 23 432
450   조리용 와인  
 양승열(목포)
18-06-17 25 417
449   일반 양배추와 적양배추 맛이 다른가요?  
 양승열(목포)
18-05-30 25 540
448   머랭쿠키 만드는 법  
 양승열(목포)
18-05-20 21 909
447   머랭쿠키 휘핑할때 한방향으로만 해야하나요?  
 양승열(목포)
18-05-16 19 510
446   철분제 우유랑 같은 먹으면 안되는 이유가..  [1]
 양승열(목포)
18-05-05 16 3009
445   달걀을 실수로 얼렸는데 냉장실에 다시 넣어놔도 괜찮나요?  
 양승열(목포)
18-05-01 17 327
444   베이킹에서 거품이 꺼저지 않게 해야하는 이유는 뭔가요?  
 양승열(목포)
18-04-27 20 255
443   제과제빵에서 이스트와 베이킹파우더 사용방법  [1]
 양승열(목포)
18-04-25 14 1413
442   냉동새우 손질, 새우구이  [1]
 양승열(목포)
18-04-24 29 3801
441   제육볶음.. 겉이 다 타요 ㅜㅜ  
 양승열(목포)
18-04-24 14 318

1 [2][3][4][5][6][7][8][9][10]..[23] [다음 10개]
 

Copyright 1999-2018 Zeroboard / skin by zerom