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번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
378   오너쉐프와 총괄쉐프의 차이점  
 양승열(목포)
17-05-22 13 219
377   겉 부분은 살짝 타고 (=익고) 속은 조금 덜 익었으면  
 양승열(목포)
17-05-15 7 273
376   오믈렛, 오므라이스 무슨 차이죠?  
 양승열(목포)
17-05-06 2 285
375   고기에 밀가루나 전분 바르는 이유  
 양승열(목포)
17-05-05 4 252
374   피클물 뜨거울 때 부어야 더 아삭한 이유  
 양승열(목포)
17-04-26 2 282
373   식빵 만들때 3등분 하는 이유?  
 양승열(목포)
17-04-03 7 324
372   스테이크 고기 추천 좀  
 양승열(목포)
17-03-30 6 429
371   제과제빵시에 우유와 계란의 역할이 궁금합니다  
 양승열(목포)
17-03-30 6 432
370   제빵에서 작업성 뜻이 뭔가요?  
 양승열(목포)
17-03-17 5 342
369   소고기 부위중에 살치살하고 토시살하고는 뭐가 다른가요?  
 양승열(목포)
17-03-17 6 291
368   빵 실온보관  
 양승열(목포)
17-03-15 6 318
367   고기 삶을때 무를 넣어요.  
 양승열(목포)
17-03-15 6 255
366   우유 마시면 설사하는 이유  [1]
 양승열(목포)
17-03-14 5 279
365   쌀뜨물에 고등어 비린내제거..  
 양승열(목포)
17-03-11 6 246
364   한컵이랑 한 큰술이라고 나오는데 양이 얼마나 되는 거죠?  
 양승열(목포)
17-03-10 6 252
363   초콜릿과 제과제빵은 다른건가요?  
 양승열(목포)
17-03-09 5 201
362   식용색소와 과즙색소 차이  [1]
 양승열(목포)
17-03-05 8 312
361   뷔페의 유래  [1]
 양승열(목포)
17-03-04 6 270
360   쿠키같은거 만들때 다 버터를 사용하라고하는데 제가 버터가없어서 마아가린으로 대체하여 사용해도 될까요?  [1]
 양승열(목포)
17-02-24 4 267
359   옷에 묻은 김치국물 지우는 팁좀 주세요¬  
 양승열(목포)
17-02-21 3 255

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