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!!물품신청방법 안내!!
아래 "실기 준비에 필요한 도구 목록" 확인하시고.. 밑으로 차근차근 내리시면서 구매할 물품들 종이에 메모해놓으세요. 물품은 낱개로도 신청 가능하며 물품별 가격 따로 표기되어 있습니다. 구매할 물품 메모하셨으면 "물품신청게시판" 클릭하셔서 작성하여 등록해주세요. 등록 확인되면 계산하여 품목별 금액 답글로도 알려드리고, 문자로도 금액과 계좌번호 알려드립니다. 전화(010-3589-2875)로도 물품 신청 가능하세요.
물품신청게시판(클릭)   *"물품신청게시판" 작성방법 안내(클릭)
핸드폰으로 물품신청게시판 작성시 입력하는데 불편할수있사오니, 구매할 물품 메모하여 전화로 신청하시는게 편하세요. 러브쿡 홈피에 가입되셨다면 아이디와 비번 알려주시면 대신 물품 신청글 작성하여 올려드리겠습니다.
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전화 상담은 오전9시~저녁11시까지 해드리고 있습니다. 물품 발송은 오후1시(※토요일 오전11시)까지 입금된 경우 당일 발송되며 1~2일 정도면 받을 수 있으세요. 토요일 발송은 월요일쯤 받습니다. 저녁쯤 송장번호 문자로 알려드려요.
[제과&제빵 실기준비물 신청전 필독사항!!]
실기시험 복장 : 실기시험 표준 복장(클릭) 감독관이 시험장에 입실해서 가장 첫번째로 보는 부분이 복장이에요. 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장이며, 추가로 흰바지와 흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비했다는 것을 어필할수있어 점수에 좋은 영향을 있습니다.

실기도구 : 실기시험은 시간과의 싸움입니다. 시험장 가실때 반드시 평소 연습할때마다 사용했던 손에 익숙해진 도구들 하나도 빠짐없이 모두 챙겨가서 사용하세요. 연습을통해 이미 검증된 본인 도구로 시험보셔야 도구 잡는 그립감이 좋아 안정감도 주고, 실수와 시간을 최대한 줄일 수 있습니다.
제과기능사 실기, 제빵기능사 실기 연습에 오븐과 전자저울은 필수로 갖추셔야 합니다.
그리고 제과실기시험때 머랭치기는 거품기 사용하여 만들어요. 밀가루 반죽은 제과실기,제빵실기 둘다 반죽기 사용합니다.
제과기능사,제빵기능사 둘다 도전 계획 있으시면 '반죽기' 준비하시고, 제과기능사자격증만 도전하는 것이라면 반죽기 대신 '핸드믹서기' 준비하시는게 비용면에서 효율적이세요.
집에서 머랭치기할때 거품기로 완성하고나면 거의 몸이 녹초가 되거나, 머랭이 실패하여 다음 과정을 진행하지 못하는 경우가 발생합니다. 그래서 연습때 핸드믹서기도 갖추어 놓는게 좋으세요.


"제빵기능사" 실기 준비에 필요한 도구 목록
"파란색" 글자로 표기된 물품은 러브쿡에서 구매 가능하세요. 도구별 사용 용도(클릭)

필수복장 : 조리복, 조리모(빵떡모자), 앞치마
도구 : 온도계, 가위, 거품기, 건지기채, 고무주걱(中)2개, 나무주걱, 물결모양깍지, 밀대, 붓(中&小)2개, 스크래퍼, 스패튜라, 앙금빵누르개, 짤주머니, 테프론시트, 파이칼(도르래칼), 헤라, 스텐볼3개, 스텐가루채, P계량컵, 반죽 익음 테스트기, 행주10장, 분무기, 위생비닐(김장비닐), 자(50cm), 커터칼
*실기시험시 준비하면 도움이되는 보조 물품 :개별도구담는통, 국자, 나무수저, 검정봉지2장, 그릇(플라스틱)10개, 락앤락통, 목장갑2장(오븐장갑), 쟁반(中), 실삔, 종이컵(큰것5개, 작은것5개), 집게(짤주머니 입구 막을때 사용), 키친타올, 튀김집게, 포크
*필수복장과 함께 착용하면 도움이되는 복장 : 흰바지, 흰신발
*집에서 연습때 필요한 물품 : 오븐, 반죽기, 전자저울, 타이머, 주름링(쿠킹커터), 브리오슈팬5~10개, 식빵팬, 튀김팬, 평철판(빵판), 풀만식빵팬, 유산지(백로지), 식힌망, 가스버너, 키친타올



"제과기능사" 실기 준비에 필요한 도구 목록
"파란색" 글자로 표기된 물품은 러브쿡에서 구매 가능하세요. 도구별 사용 용도(클릭)

필수복장 : 조리복, 조리모(빵떡모자), 앞치마
도구 : 가위, 거품기, 고무주걱(中)2개, 계산기, 국자, 나무젓가락, 나무주걱(中), 면보자기(60*60cm), 밀대, 별모양깍지, 붓(中&小)2개, 비중컵, 스크레퍼, 스패튜라, 원형가루체, 원형모양깍지, 온도계, 짤주머니, 테프론시트, 튀김젓가락, 파이칼(도르래칼), 헤라(앙금주걱), P계량컵, 반죽 익음 테스트기, 행주10장, 과도, 꼬지, 나무주걱(가운데움푹들어간것), 유산지(백로지), 볼펜, 분무기, 슈가파우더건지기채, 위생비닐(김장비닐), 자(50cm), 커터칼, 튀김집게, 포크(小), A4용지5장
*실기시험시 준비하면 도움이되는 보조 물품 : 개별도구담는통, 국자, 나무수저, 검정봉지2장, 그릇(플라스틱)10개, 락앤락통, 목장갑2장(오븐장갑), 물컵(투명플라스틱), 수저(플라스틱), 스카치테이프, 스푼(작은요플레수저), 실삔, 쟁반(中), 접시(1회용)10개, 종이컵(큰것5개, 작은것5개), 집게(짤주머니 입구 막을때 사용), 키친타올
*필수복장과 함께 착용하면 도움이되는 복장 : 흰바지, 흰신발
*집에서 연습때 필요한 물품 : 오븐, 핸드믹서기, 전자저울, 타이머, 다쿠와즈틀, 마데라컵, 마들렌팬, 쉬폰팬, 스텐볼(小,中,大)3개, 애플팬(사과파이팬), 원형케익팬, 주름링(쿠킹커터), 튀김팬, 타르트팬, 파운드팬, 평철판(빵판), 편수냄비, 유산지(백로지), 식힌망, 유산지컵, 가스버너, 도넛틀, 컵케이크팬, 푸딩컵

!!아래 세트에 포함된 물품들은 러브쿡에서 판매중인 물품과 동일한 제품입니다.
조리복 사이즈 보기(클릭) 흰색바지 남녀 사이즈 보기(클릭) 흰신발 사이즈 보기(클릭)
제빵기능사 실기준비물 알뜰구매(M-1) 구매시 행주5장 사은품으로 드리며, !!무료배송.^^

추천!! "제빵기능사" 실기준비물 알뜰구매(M-1)(토탈 : 173,000원)
조리복, 조리모(빵떡모자), 앞치마, 온도계, 스텐볼(소1개&중2개)세트, 스텐가루채, 거품기, 고무주걱2개, 나무주걱, 밀대, 붓(小), 붓(中), 스크래퍼, 스패튤러, 앙금빵누르개, 1회용 비닐짤주머니(14인치)100장, 물결모양깍지, 테프론시트, 파이칼, 헤라, 브리오슈팬5개, 식빵팬, 풀만식빵팬, 튀김팬, 튀김채(건지기채), 행주5장, 식힘망
행주5장 무료배송(7만원이상 무료배송)

조리모 대신 빵떡모자로 하실경우 3,000원 입금하실때 함께 포함하여 해주시고, 물품신청게시판 입력할때 알려주세요. 아래 PS 부분에서 추가할 물품 있으시면 함께 신청하시면 됩니다.
PS : 흰바지(19000), 흰신발(8000), 유산지(50장)(4000), 평철판(빵판)(10000), 국자(5200), 가위(1500), 카운트타이머(4200), 개별도구담는통(7800), 전자저울(23000), 에스코오븐(279000), 케이온반죽기(395000)
제과기능사 실기준비물 알뜰구매(M-2) 구매시 행주5장 사은품으로 드리며, !!무료배송.^^

추천!! "제과기능사" 실기준비물 알뜰구매(M-2)(토탈 : 198,000원)
조리복, 조리모(빵떡모자), 앞치마, 온도계, 1회용 비닐짤주머니(14인치)100장, 원형깍지, 별모양깍지, 붓(小), 붓(中), 스크래퍼, 스텐가루채, 스텐볼(소1개&중2개)세트, 헤라, 테프론시트, 유산지(50장), 파이칼, 거품기, 고무주걱2개, 밀대, 튀김팬, 나무주걱, 행주5장, 튀김채(건지기채), 식힘망, 면보자기(60*60cm), 다쿠아즈틀16구, 마들렌팬, 쉬폰팬, 애플팬(사과파이팬), 원형케잌팬, 타르트팬, 파운드팬, 비중컵, 은박마데라컵10개+유산지컵200장, 주름링(쿠킹커터), 스패튤러, 케이크돌림판
행주5장 무료배송(7만원이상 무료배송)

조리모 대신 빵떡모자로 하실경우 3,000원 입금하실때 함께 포함하여 해주시고, 물품신청게시판 입력할때 알려주세요. 아래 PS 부분에서 추가할 물품 있으시면 함께 신청하시면 됩니다.
PS : 흰신발(8000), 흰바지(19000), 카운트타이머(4200), 평철판(빵판)(10000), 가위(1500), 계산기(6000), 쇠국자(5200), 수저젓가락셋트(2500), 개별도구담는통(7800), 핸드믹서(34000) or 케이온반죽기(395000), 전자저울(23000), 에스코오븐(279,000)

NEW 에스코오븐 279,000원 ●보다 상세 그림 및 제품 설명(클릭)
에스코 오븐 선택한 이유 : 처음 러브쿡 홈피에 심사숙고하여 선택한 오븐 5개의 제품을 올려드렸는데 오븐 구매할려는 가족님들께서 5개의 제품중에 어떤걸 선택해야할지 고민하는 분들이 많으시더라구요. 그래서 5개의 제품중에 제과제빵학원 실기선생님 & 합격하신분들 & 제과제빵 관련 업체 및 전문가분들의 의견들을 종합적으로 수렴한결과 에스코오븐의 선호도가 높았습니다. 오븐중에 설정한 온도가 근사치에 가깝고, 일반 오븐에비해 공간이 넓어 수량을 많이 할 수 있으며, 용량(40L)에비해 가격이 저렴하다는 장점이 있어요.

■ 에스코오븐 특징
1. 위,아래로 부착된 열선으로 인하여 오븐안에서 열이 골고루 퍼지며 각 열선을 따로 사용할 수 있음(다이얼 3개중 가장 아래 있는 다이얼이 윗불/아랫불 선택하는것이며 보통은 둘다 켜놓고 사용합니다. 또한 윗불/아랫불 선택만 가능하며, 윗불과 아랫불 각각의 온도설정은 되지 않습니다)
2. 오븐팬의 높낮이를 조절할 수 있어서 다양한 종류의 제품을 만들수 있음(3단으로 되어있고 중간단에서 구우시는게 가장 안정적입니다)
3. 타이머는 90분까지 가능합니다.(시간이 다되면 "땡"하는 소리가 나면서 작동이 멈춥니다)
4. 온도조절기는 섭씨250도가 최대입니다.(설정한 온도까지 올라가면 빨간램프가 꺼집니다)
5. 윗불, 아랫불 조절기 - 보통은 위/아래 그림에 놓고 쓰시면 됩니다. 굽다가 밑색이 너무 진하면 윗불표시, 윗색이 너무 진하면 밑불표시로 놓고 쓰세요.
■ 참고사항
*오븐은 대리점에서 직배송 하는 관계로 다른 준비물과 함께 주문한 경우 오븐(대리점 배송)과 다른 물품(러브쿡 배송)은 따로따로 받게되오니 이점 양해 부탁드립니다.
*오븐을 처음 받으시면 15분정도 가동해 공회전을 시켜주시기 바랍니다. 공장에서 생길때 나오는 미세먼지를 제거하는 작업(살짝 타는 냄새와 연기가 날수 있음)
*레시피에 나온 시간과 온도가 오븐에 따라 다르므로, 써보시면서 자신에 맞는 온도와 시간을 체크하세요.
*구입후 1년간 무상AS 됩니다.


케이온 반죽기(7리터용량) 395,000원
케이온 반죽기 선택한 이유 : 7리터 용량으로 가정용뿐만 아니라 업소에서도 사용할 수 있어 효용가치성이 좋고, 가벼워 운반하기 편하며, 동일 용량의 반죽기 가격대가 100만원대 형성되어있는데비해 가격면에서 착하고 힘이 좋아 선택하게 되었습니다. 현재 인터넷 상에서는 러브쿡에서만 유일하게 구매 가능하세요.
※하중이 좀 가벼워 작동시 기계가 좀 흔들리는 경향이 있는데 좀 흔들린다 싶으면 손으로 살짝 잡아주시면 됩니다.
*브랜드(모델)명 : KEIONE QF-3479 *원산지 : 중국 *사이즈(몸체) : 가로44cm 세로29.5cm 높이43cm
*무게 : 5kg *색상 : 실버(회색) *볼용량 : 7리터 *정격전압 : 220V, 60Hz *소비전력 : 1000W *코드길이 : 120cm
*재질 : 몸통(아크릴) 볼(스테인리스) 반죽후크,거품기,혼합기(스테인리스)
*구성품 : 한글사용설명서 / 반죽기몸체 / 스테인리스볼 / 플라스틱 투명덮개 / 거품기 / 혼합기 / 반죽후크
*무상A/S : 1년

*거품기 : 계란, 생크림 휘핑시 사용 *혼합기 : 단단한 비터,설탕 등 혼합용 *반죽후크 : 밀가루 등 덩어리 반죽용


핸드믹서 34,000원 ●보다 상세 그림 및 제품 설명(클릭)
휘핑할때와 거품 낼때 사용되는 도구입니다. 핸드믹서 없이 거품기 이용하여 손으로 저을경우 시간도 오래걸리고 힘도 많이들어 다음 과정 진행이 어려워요. 거품기 사용하는게 어느정도 요령이 생기셨으면 다음 연습때는 핸드믹서기로 머랭 완성하시고 다음 과정 진행하시는게 효율적입니다.
*사이즈 : 가로(18.5cm) 세로(9cm) 높이(17cm) *무게 : 1.2kg *색상 : 백색계통의 아이보리색 *본체 재질 : 플라스틱 *날개 구성 : 휘핑전용 거품기날 2개, 버터 및 진 반죽기날 2개, 된반죽 전용 반죽기날 2개 *날개 재질 : 녹이슬지 않는 스테인리스 *모터 파워 : 300w *전원 : 220V 60Hz
●핸드믹서 장점 : 300와트의 강력한 힘과 날개 두개를 동시에 사용하기에 힘들이지 않고 단시간에 웬만한 반죽이 가능하며, 무게(1.2Kg)가 그리 무겁지 않습니다. 5단(0~5)까지 속도를 변환시킬 수 있으며, 터보기능(TURBO 스위치)이 있어 순간적으로 세게 돌릴 수 있어요. 믹서를 사용하고 중간에 잠시 놓을때 날개가 바닥에 닿지 않게 세워 둘 수 있는 위생을 고려한 구조(바닥에 고무받침)입니다.


디지털 전자 저울 23,000원 ●보다 상세 그림 및 제품 설명(클릭)
제과실기시험과 제빵실기시험때 배합표가 작성된 프린트물을 나누어주는데, 배합표에 나와있는 재료의 무게를 저울에 정확히 계량하셔야 합니다. 재료 계량하는 방법은 배합표에 나와있는 재료 무게를 확인한다음 그릇을 저울에 올린 후 0점 버튼을 누룬 후 재료를 그릇에 조금씩 넣어가며 무게를 맞추어주세요. 계량이 잘못되면 계량 점수 감점과 더불어 완성작품 상태도 나쁘게 나오니 재료 무게는 정확히 맞추셔야 합니다.
*측정 : 1g단위로 0~2kg까지 측정 *크기 : 가로(13cm) 세로(19cm) 두께(3.5cm) *액정화면 크기 : 가로(4.6cm) 세로(1.7cm) *무게 : 324g *사용법 : 1.ON/OFF 버튼을 누르면 전원이 들어옵니다. 2.빈용기를 올립니다. 3.TARE버튼을 누르면 표시가 0g으로 됩니다. 4.용기를 뺀 내용물의 무게를 측정 할 수 있습니다. 5.계속해서 TARE버튼을 눌러서 추가로 측정 할 수 있습니다. ※4분간 측정이 없으면 자동 종료 기능.
배송| 교환| 결제 및 신청방법| 구매평| 질문&답변
"제과기능사 & 제빵기능사" 실기 공통 물품 계산기(클릭)
실기시험 복장은 조리복,조리모,앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장입니다. 추가로 흰바지와 흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 함께 시험보는 분들보다 철저히 준비했다는 인상을 전달할수있어 점수에 좋은 영향이 있어요. 첫느낌을 좋게 주자는 전법입니다.

조리복18,800원
(제과,제빵,한식,양식,중식,일식,복어 실기시험 공통 착용)
재질:폴리에스텔65% 면35%, 천단추와 주머니 포함
조리복 사이즈 보기(클릭)


조리모(남여 공용)2,800원빵떡모자(남여 공용)6,600원
(조리모와 빵떡모자는 남녀공용으로 국내에 나와있는 조리모는 대부분 무게때문에 종이류 재질의 부직포로 만들어집니다. 부직포로 만들어진 조리모는 가벼운 장점이 있는대신, 물이나 충격에 찢어질 수 있어 보관을 잘하셔야해요. 빵떡모자는 천으로 만들어져 일반모자처럼 착용감이 편하고, 오래도록 사용할 수 있는 장점이 있습니다)


앞치마8,800원
(조리사 상의와 매치가 잘 되며 시중에서 구하기 힘든 무늬가 전혀없는 조리사 시험 전용 앞치마로써 긴 끈길이 채택으로 남녀노소 자유사이즈로 입을수 있는 제품)
끈길이253cm, 가로x세로:650mm*550mm, 재질:폴리에스텔65% 면 35%


조리복,조리모,앞치마(30,400원28,400원) 조리복,빵떡모자,앞치마(34,200원31,200원)
★☆ 보다 상세한 조리복 사이즈 보기(클릭) ☆★
아래 조리복 세트에 들어가는 조리복,앞치마,조리모(빵떡모자)는 모두 흰색입니다


복장통합세트(M-1) (57,400원52,000원) (조리복,조리모,앞치마,흰바지,흰신발)
복장통합세트(M-2) (61,200원56,000원) (조리복,빵떡모자,앞치마,흰바지,흰신발)

남자 실기시험용 흰바지 19,000원 여자 실기시험용 흰바지 19,000원
(양쪽 옆구리 고무줄밴드로 작업하실때 편안한 착용감이 좋음)
★☆ 흰색바지 남녀 사이즈 보기(클릭) ☆★


흰신발8,000원
(실기시험 복장은 모두 흰색으로 통일해 주세요. 조리복,조리모,앞치마의 기본 복장에 흰바지와 더불어 흰신발까지 갖추시면 초보자로서 감독관에게 완벽히 준비했다는 느낌을 전달할 수 있어, 그만큼 후한 점수를 기대할 수 있습니다)
특징 : 국산이며 남녀공용으로, 발등이 아프지 않도록 발등보호밴드 처리되어있어 착용이 간편합니다. 실기시험용 및 런링화로 활용하시면 좋습니다. 신청하실때 평소 착용하시는 정사이즈로 신청해주세요.
신청가능 사이즈 : 225,230,235,240,245,250,255,260,265,270,275,280



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온도계14,500원
반죽 온도 측정에 사용(제과&제빵 공용)

*특징 : 액정LCD, 손쉬운 조작, 크기가 작고 가벼워서 휴대하기 편리, 스테인레스 스틸센서로 고온/저온 광범위 측정 가능, 30분 이상 사용하지 않을시 자동꺼지는 절전기능, 생활방수
*재질 : 앞 센서(스테인레스 스틸), 몸통(플라스틱), 덮개(플라스틱)
*제조국 : 대한민국
*사이즈 : 덮개을 끼운 상태의 전체 길이 19.6CM
*중량 : 46g
*측정범위 : -50도~250도





1회용 비닐짤주머니 100장(14인치) 7,500원
(제과실기 "슈크림"과 "버터쿠키", 제빵실기 "밤식빵" 사용)


붓(小 & 中) 2개 13,500원
(토핑 칠할대, 계란물 칠할때, 물칠할때 사용)


평철판(빵판)(가로39cm 세로29cm 높이4.5cm) 10,000원
(제과실기, 제빵실기 모두 사용되며 반죽을 굽기위해 놓는 판)


스크래퍼(플라스틱) 1,500원
(반죽을 자르거나 윗면을 평평하게 할 때 사용)


스텐가루채(지름23cm 높이7cm) 8,000원
(밀가루 고운가루낼때와 기타 재료 고운 가루 낼때 사용)


스텐볼(소1개&중2개) 세트 17,000원
재질 : 스텐레이스 규격 : 소(280mm) 중(330mm)
낱개 구매시 소(280mm) 5,000원, 중(330mm) 7,000원
(밀가루 넣고 반죽할때, 재료 혼합하여 반죽할때 사용. 실기 연습시 스텐볼은 소1개,중2개 정도 있는게 좋습니다)


헤라(스텐) 1,700원
(쨈바를때, 앙금 넣을때 사용)


테프론시트(가로58cm 세로38cm) 6,000원
(빵(평철판)에 테프론시트를 깔고 구울때와 마카롱, 다쿠와즈 만들때 사용. 보통 한번에 2판을 구워야할 경우가 생기니 2장을 준비하시는게 좋음)


유산지(가로50cm 세로39cm) 50장 4,000원
(유산지는 백로지 대용으로 오븐에 사용되는 위생 종이이며, 계량한 소량의 재료를 밑에 받치는 용도. 원형팬이나 식빵류의 팬에 재료가 달라붙지 않고 쉽게 떼어내도록 도와주는 역할을 합니다. 4절로 알맞게 잘라서 사용하실 수 있으세요.)


파이칼(도르래칼&피자칼) 4,500원
(제과실기 "사과파이"와 제빵실기 "데니시 페이스트리" 에서 사용)



거품기(총길이 30cm, 손잡이10cm, 채길이20cm, 채지름 10cm) 5,500원
(반죽 휘저을때와 달걀을 푼다든지 거품을 낸다든지 할 때 사용)



고무주걱1,500원
(2개 준비하세요. 반죽을 섞거나 그릇에 묻은 재료를 말끔히 긁어낼 때 사용. 반죽기에 유지 넣을 때, 토핑 재료 섞을때, 반죽 혼합하여 휘젓고 떼어낼때와 반죽 윗면 평평하게 할때 사용)



밀대3,500원
(길이 31cm, 지름 3.5cm)



조리용 가위1,500원



나무주걱1,800원
(재료를 섞거나 끓일 때 젓는 것으로 사용, 애플파이 충전물 제조할 때 사용)



수저젓가락세트2,500원
(재질은 나무이며 옷칠이 되어 있음)



쇠국자5,200원
(밀가루 떠온다고 수험생이 함꺼번에 몰리면 밀가루 뜨기가 쉽지않아 그때 준비한 국자로 뜨시면 계량하기 편합니다. 중탕할때도 사용되는 도구)



행주800원
(행주를 사용하고나서 세제를 이용하여 깨끗하게 빨아 물기를 제거해주셔야 하는데, 행주가 두껍거나 크면 행주에 먹음은 세제물을 제거하는데 상당한 시간이 뺏기는 관계로 러브쿡에서 판매중인 행주는 물기를 빨리 짜내고 바로 말려 사용할 수 있도록 얋고 작은 것으로 구비하였습니다)
실기시험중에 더러워진 행주는 위생점수를위해 빨아서 사용하는것을 감독관에게 꼭 보여주셔야 합니다.



튀김팬24cm(제과 "찹쌀도넛" & 제빵 "빵도넛" 튀겨낼때 사용)11,000원



튀김채(건지기채)(150mm)2,800원



식힘망(가로36.5cm 세로26.5cm 높이1.5cm) 12,000원
(케이크, 쿠키, 빵 등등 식힐때 사용)



P계량컵(1000ml)3,000원
(물 계량할때 사용하고, 반죽을 짤주머니에 담을때 짤주머니를 계량컵안에 받치고 반죽을 넣을때 사용)



반죽 익음 테스트기1,000원
*사이즈: 19cm *재질 : 손잡이(플라스틱) 날부분(스테인리스)
(오븐에 넣은 케이크, 머핀, 빵 등이 익었는지 찔러서 확인할때 작품에 상처없이 확인할 수 있는 도구)


반죽 구멍 롤러9,000원
(제빵실기 "데니시 페이스트리" 밀어펴기 3회 & 제과실기 "페프 페이스트리"에서 밀어펴기 4회 하셔야하는데 "반죽 구멍 롤러"을 이용하여 반죽에 구멍을 낸다음 반죽 밀기하시면 힘이 덜 듭니다. 특히 여자분 같은경우 반죽을 반복하여 밀다 지쳐 중도에 포기하는 분도 있으니 준비하시는게 좋으세요. 힘이 좋으시면 준비하지 않아도 됩니다.)





"제과기능사" 실기도구 물품
"제과기능사" 실기도구 물품외에 공통준비물도 함께 준비하셔야 합니다.

면보자기(소창보자기)(60*60cm) 4,000원
(제과실기 "소프트 롤 케이크"와 "젤리롤 케이크" 말때 사용. 반죽 숙성할때 사용)


다쿠아즈틀 16구(가로35.5cm 세로26cm 높이1cm) 14,000원
(제과 실기 "다쿠와즈" 만들때 사용)


마들렌팬(가로33cm 세로26cm 높이1cm) 13,000원
(제과 실기 "마드레느" 만들때 사용)


쉬폰팬(지름18cm 높이8cm) 6,500원
(제과 실기 "시퐁케이크" 만들때 사용)


애플팬(사과파이팬)(지름12cm) 3,000원
(제과 실기 "사과파이" 만들때 사용)


원형케잌팬(지름21cm 높이5cm) 5,500원
(제과 실기 케이크 팬닝할때 사용)


타르트팬(지름13cm 높이2.5cm) 5,500원
(제과 실기 "타르트" 만들때 사용)


파운드팬(가로21cm 세로9cm 높이7cm) 6,000원
(제과 실기 "파운드케이크" 만들때 사용)


비중컵(치즈케이크 틀 겸용) 2,500원
(재질 : 알루미늄 사이즈 : 윗지름7.4cm, 밑지름5.3cm, 높이4cm)

(반죽 비중 측정할때 사용 & 제과 실기 "치즈케이크" 틀로 사용)


은박마데라컵10개 + 유산지컵200장 5,000원
(마데라컵은 재사용 가능하며, 유산지컵만 교체하여 사용하시면 되세요)
은박마데라컵 : 재질(알루미늄호일), 윗지름8.5cm, 밑지름5.6cm, 높이5.7cm)
유산지컵 : 높이(4cm) 밑지름(4.5cm)

(제과 실기 "마데라컵케이크 & 초코머핀" 만들때 사용)


주름링(쿠킹커터)(지름6cm) 2,500원
(제과 실기 "쇼트브레드 쿠키" 반죽 찍어낼때 사용)


원형 깍지 1,000원
(제과실기 "마카롱쿠키"와 "다쿠와즈"에 사용)


별모양 깍지 1,000원
(제과실기 "버터쿠키"에 사용)


스패튤러(손잡이11cm 칼길이22cm) 4,500원
(버터크림이나 생크림등의 케익 표면을 고르게 펼 때 사용)


케이크 돌림판(지름30cm 높이4cm) 12,000원
(제과 실기 케이크 크림 바를때 돌리는 용도로 사용)


계산기6,000원
(반죽 "비중" 계산할때 사용)





"제빵기능사" 실기도구 물품
"제빵기능사" 실기도구 물품외에 공통준비물도 함께 준비하셔야 합니다.

앙금빵누르개(지름6cm 높이7cm) 4,000원
(제빵 실기 "단팥빵" 누를때 사용)


풀만식빵팬(가로18.3cm 세로13cm, 넓이13.7cm) 12,500원
(제빵 실기 "풀만식빵" 만들때 사용)


브리오슈팬(지름8cm 높이3cm) 2,500원
(제빵 실기 "브리오슈" 만들때 사용. 5개정도 준비하는게 좋음)


식빵팬(가로22cm 세로10cm 높이9cm) 6,500원
(제빵 실기 "식빵" 종류 구울때 사용)


물결모양 깍지 1,000원
(제빵실기 "밤식빵"에 사용)




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실기준비에 도움이 되는 물품

개별도구 담는 통7,800원
*재질 : 스텐레스 *사이즈 : 지름11cm, 깊이15cm
(개별도구들을 통에 담아 정리하시면 도구들이 어지럽게 널려있는 부분들을 방지할수있어 주위가 청결해 보이며, 도구들을 바로 빼서 사용할수있기에 그만큼 시간을 단축시킬 수 있습니다. 또한 도구정리가 잘되어 감독관님에게 좋은 인상과 더불어 플러스 점수를 기대하실 수 있어요.^^)



카운트 타이머4,200원
(집에서 연습하실때 실기책에 나와있는 시간을 타이머에 정확히 셋팅한 상태에서 꾸준히 연습하셔야, 실기시험보실때 시간에 쫓기지 않고 시간 안배를 효과적으로 하실 수 있습니다)
디자인이 심플하고, 작고 아담하여 소지하기 편하며, 탁상시계처럼 세우거나, 허리띠등에 탈부착이 가능합니다. 뒷부분에 자석이 장착되어있어 벽면에 붙힌 상태에서 연습하실수 있습니다.
** 사용설명 **
MIN/SEC 버튼을 이용하여 분/초를 입력합니다(예 55:00)
START/STOP 버튼을 누르면 멈추고, 다시 누르면 동작합니다.
카운트다운이 완료(00:00)되면 알람이 울립니다.
START/STOP 버튼을 누르면 소리가 멈추고, 직전에 설정한 시간값이 화면에 나타납니다.
START/STOP 버튼을 누르면 재시작이 가능하고, MIN+SEC를 누르면 초기화(00:00)됩니다.


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배송 기간 : 오후(PM) 1시전까지 입금 완료해주시면 당일 배송하여 다음날 바로 받아보실 수 있으며, 그 이후 신청분은 다음날 배송해서 그 다음날 물품 받아보실 수 있습니다. 배송일 기준으로 보통 1~2일 정도면 받아보실 수 있으세요. ※토요일은 택배회사 조기 마감으로인해 오전(AM) 10시까지 입금된 경우에만 당일 배송되며, 그 이후에 신청하신 물품은 택배회사 일요일 휴무관계로 다음주 월요일 일괄 발송됩니다.

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